Trung thu của người việt tại Đức – sự giao thoa văn hóa đặc sắc

Xuân về trẩy hội, thu sang đón Trăng Rằm là truyền thống của người Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng. Cứ mỗi độ tháng tám, khi cái nắng đầu thu rám trái bòng pha với những buổi chiều dịu mát se lạnh là những đứa con xa nhà háo hức, rục rịch cho buổi đoàn viên và đêm phá cỗ cùng lũ trẻ, gia đình, rồi dập dìu hò hẹn cùng nhau đi vui hội, rước đèn…

Cả tuổi thơ gói trong bao ký ức, nhưng sắc màu của Tết trung thu cùng thanh âm của múa lân, ca hát, trống đội vẫn là những kỷ niệm đặc biệt chiếm trọn một góc trái tim, mà bất cứ ai xa quê đều thổn thức nhớ mong. 

Cũng bởi lẽ đó mà hàng năm cộng đồng người Việt tại CHLB Đứctổ chức Lễ hội Trung thu với nhiều đồ trang trí và vật dụng có màu sắc sặc sỡ như đèn ông sao, trống, đầu sư tử, trang phục kỳ lân…Một phần để con trẻ hiểu và nhớ về nguồn cội, và quan trọng để tất cả mọi người được gần gũi, cảm nhận không khí Lễ hội quê hương.

Chuẩn bị cho Tết Trung Thu tại Đức

Hầu hết đồ trang trí sẽ được gửi từ Việt Nam sang hoặc tự làm và phải chuẩn bị trước khoảng 2- 3 tháng. Còn những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm lừng, bạn có thể mua ở các cửa hàng dành cho người Châu Á, hoặc tự tay làm với chiếc khuôn mang theo từ Việt Nam. Tuy nhiên mua nguyên liệu để làm bánh có vẻ cũng khó có thể đủ đầy như ở tại quê nhà, nhưng cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị.

Mùa thu tại Đức khoảng 14 độ, nên bạn sẽ đón Tết Trung Thu với với áo len, khăn choàng 😊)) thay vì đêm Rằm lộng gió heo may. Bữa tiệc Trung thu ở Đức cũng không phải là những mâm quả, mâm bánh đầy ắp như ở quê nhà, mà sẽ có thêm xúc xích, thịt nướng kẹp bánh mì Đức. Ở đây bạn cũng sẽ không rước đèn đêm trăng, mà hầu hết các bữa tiệc sẽ tổ chức vào buổi sáng/ chiều.

Ở một đất nước xa xôi với nền văn minh phương Tây và đón Lễ hội truyền thống của dân tộc sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị, nhớ nhung và khó quên. Nhưng bạn cũng sẽ cảm thấy cực kỳ hạnh phúc khi mang nét văn hóa đặc sắc của đất nước mình đến với Quốc gia khác.

Mời bạn hiểu thêm về Lễ hội trung thu tại Đức qua tâm sự của một CMMBer đã có nhiều năm sinh sống tại Đất nước này nhé!

Ký ức trong tôi: Mùa Trung thu đầu tiên tại Đức

“Cũng như các bạn trẻ khác tôi có hoài bão muốn chinh phục và trải nghiệm ở một nơi xa xôi cách Việt Nam 13 giờ bay. Trong vali hành lý, ngoài sách, quần áo và vật dụng cần thiết, tôi không quên mang theo chiếc khuôn làm bánh Trung thu. Đây là món ăn yêu thích từ thuở nhỏ của tôi. Thời gian trôi thật nhanh…cũng đến ngày mà tôi mong ước bao lâu. Đó là ngày  lần đầu tiên tôi trổ tài làm bánh Trung thu xa nhà. Nhưng mọi thứ diễn ra thú vị hơn rất nhiều. Tôi tìm mua nguyên liệu làm bánh tại các cửa hàng châu Á. Thật bất ngờ ở đó có rất nhiều đồ khô như mộc nhĩ, nấm hương, hạt ý dĩ, gói tần thuốc bắc, bún khô, miến, bánh đa, bột năng, bột gạo tẻ, bột bánh giò, nước mắm, mắm tôm, gia vị …..nhưng không có đầy đủ nguyên liệu để làm bánh Trung thu. Vì vậy tôi bước ra khỏi tiệm châu Á với một chiếc bánh Trung thu full 2 trứng đậu xanh hạt sen hiệu Kinh đô.

Lúc đó tôi thấy vui vì không chỉ đỡ tốn thời gian làm bánh, vẫn có bánh ngon để ăn mà tôi còn biết tại trời Âu, vẫn có nơi khiến tâm hồn tôi thổn thức mùi vị quê nhà. Và từ ngày đó đam mê nấu nướng trong tôi trỗi dậy. Vào cuối tuần tôi rủ bạn bè tụ tập và cùng nhau nấu món ăn Việt. Với tôi món ăn Việt không chỉ là bữa ăn hàng ngày, mà còn là nét văn hóa ẩm thực đẹp mang tính dân tộc cần được lưu giữ cho các thế hệ x2, x3,.. tại nước ngoài hiểu và nhớ về cội nguồn.

“Cuộc chiến” không hồi kết tại Việt Nam vào mỗi độ tháng 8 sang :))) Bạn thuộc team nào?

Sau khi trở về phòng, tôi bất ngờ hơn, khi nhận được thông báo tham dự tiệc Trung thu của cộng đồng người Việt và sinh viên Việt Nam tổ chức tại thành phố, nơi tôi học tập. Sau này tôi biết thêm là phần lớn các thành phố đều có một cộng đồng người Việt và hội sinh viên. Thậm chí ở các thành phố lớn sầm uất còn có các hội đồng hương xa quê từ nhiều tỉnh/thành phố của Việt Nam.

Lễ Trung thu năm ấy diễn ra rất sôi động và không kém gì lễ hội tổ chức ở Việt Nam. Mở đầu chương trình là phần múa hát của các em thanh thiếu niên mặc trang phục áo dài và bộ áo yếm váy đụp/xòe. Tôi rất ấn tượng với cách gìn giữ văn hóa Việt của Kiều bào ta tại nước ngoài. Đa phần các bác các cô và em gái đều có mái tóc dài đen láy và mượt mà. Các em nhỏ rất tự hào và thích giữ màu tóc này. Số lượng người tham dự hôm đó  khá đông, có sự xuất hiện của  người Đức và người nước ngoài. Phần chính của chương trình là múa lân rước đèn ông sao và có ông Địa, chú Tễu nhảy múa. Cảm giác ngay lúc đó là nhớ nhà lắm! Điểm khác biệt nhất là bữa tiệc này tổ chức vào buổi trưa chiều và thay vì thưởng thức bánh Trung thu, tôi được ăn xúc xích, thịt nướng kẹp bánh mì Đức. Nó là trải nghiệm giao thoa văn hóa tuyệt vời khiến cảm xúc của tôi xáo trộn vừa vui vừa buồn.

Mâm cỗ đêm trăng rằm từ những bàn tay khéo léo

Có lẽ vì cảm xúc không thỏa mãn này, tôi và bạn bè quyết định tự tổ chức tiệc Trung thu nho nhỏ vào buổi tối chủ nhật sát ngày rằm tháng 8. Chúng tôi rất may mắn vì đúng dịp gia đình gửi đồ từ Việt Nam sang, nên có cả bánh trung thu, bánh nướng lợn con đựng trong giỏ mây tre đan rất xinh xắn. À, ở Đức các bạn có thể mua Bưởi da vàng (Pomelo) trong tất cả các siêu thị bán thực phẩm. Bật mí là quả rất to và không mọng nước như bưởi ta. Vậy là chúng tôi có mâm cỗ Trung thu xa nhà khá là “sang xịn”. Đó mới thực sự là bữa tiệc Trung thu chính thức made in Vietnam đầu tiên của tôi tại Đức, mặc dù không có đèn ông sao hay đèn lồng, tôi vẫn rất vui.”

Bây giờ bạn CMMBer này đã trở về Việt Nam và tiếp tục phát triển nghề giáo, thế nhưng cứ mỗi mùa thu về thì ký ức Tết Trung Thu đầu tiên tại Đức lại ùa về, và nước Đức lại hiện lên với tone màu vàng cam của mùa thay lá, của nắng chiều đặc trưng của miền đất ấy. Mùa thu nước Đức đã đẹp, và Lễ hội Trung Thu của người Việt tại Đức chính là một điểm xuyết màu sắc văn hóa rực rỡ cho sự giao thoa giữa phương Đông và phương Tây.

Ngoài Lễ hội Trung Thu của Người Việt, mùa thu nước Đức còn có gì?

Các bạn đã xem bộ phim Matxcova – Mùa thay lá và Hai phía chân trời chưa? Thật sự là mùa thu ở châu Âu đẹp lắm, đặc biệt là ở Đức. Không khí trong lành, không khói bụi, gió thổi nhẹ, lành lạnh nhưng lại có nắng tỏa ấm áp. Cảnh vật xung quanh bị nhuộm màu lá vàng đỏ của hàng cây tầng tầng lớp lớp và chiếc chiếu màu vàng đỏ rải khắp đường phố nước Đức. Một lần đặt chân đến, bạn sẽ cảm nhận rõ nét hơn về sự cổ kính phương Tây đặc trưng giống như trong các thước phim tư liệu chiếu trên Tivi về nước ngoài.

Sắc màu mùa thu nước Đức

Ở Đức chạy bộ vào buổi sáng, đặc biệt vào mùa thu cũng sẽ cho bạn nhiều cảm xúc thú vị. Mùa thu nước Đức khoảng 14 độ C, chạy buổi sáng sẽ lạnh nhưng có nắng ấm, và khiến bạn vừa hơi sợ lạnh vừa nghiện cảm giác thức dậy hòa mình vào thiên nhiên. Cảm giác đó giống như lúc ăn ớt, dù biết ớt cay, cay chảy cả nước mũi nhưng vẫn thích ăn. Nước Đức có rất nhiều điều thú vị, và mùa thu nước Đức là một thời điểm đáng để bạn trải nghiệm.

Chúc các bạn học viên CMMB học tập tốt và có trải nghiệm đáng nhớ và ấn tượng với Lễ hội trung thu và mùa thu Deutschland.

Xem thêm: Chuyến tàu chở trăng của CMMB năm 2022 đã cập bến.